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ウェンディー・ママだより

マクロビオティック&オーガニック食品~ナチュラルサプリメント、安心安全な生活用品など「人にも環境にも優しい健康な暮らし」を!

2018/02/13

イヌリン高含有「菊芋」の万能パウダー

菊芋万能パウダー」新発売!

本体価格 1852円

熊本産の農薬・化学肥料不使用の菊芋100%の粉末です。
ごぼうのような香りと自然の甘みがあり、
食物繊維豊富!

味に癖が無いので、色んなお料理や飲み物に混ぜることで
食物繊維を手軽に摂ることができます。

注目は「食物繊維」=「イヌリン」!

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以下Wikipediaより引用



イヌリン (inulin) は自然界においてさまざまな植物によって作られる多糖類の一群である。
貯蔵栄養素であるデンプンと異なりヒトの消化器では分解不能で
大腸の腸内細菌叢によってはじめて代謝されるため、
栄養成分表示では糖質ではなく食物繊維として扱われる。
キク科の植物は肥大した根や地下茎、それに由来する塊茎などに
栄養源を貯蔵するための手段として利用している。

イヌリンは砂糖や他の炭水化物と比較して3分の1から4分の1程度の
エネルギーしか含まず、脂肪と比べて6分の1から9分の1程度の
エネルギーしか含まない。
さらに、カルシウムの吸収を促進し、
おそらくはマグネシウムの吸収も促進する。
また、腸におけるバクテリアの活動を増進させる。
食後の血糖濃度上昇を抑制することに加え、
腸内細菌による代謝産物がインスリン感受性を向上させることにより、
糖尿病患者の血糖値を適切な水準に調節することが報告されている。

食後の血糖濃度上昇を抑制することに加え、腸内細菌による代謝産物がインスリン感受性を向上させることにより、
糖尿病患者の血糖値を適切な水準に調節することが報告されている。

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菊芋のサプリメントなどもあるようですが、
こちらは、菊芋100%!未焙煎。
お料理にも飲み物にも使えるので
ご家族全員、知らぬ間に食物繊維を摂ることができますね。


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