世の中の値上げラッシュの中、
ご他聞にもれず小麦の価格もとても上がっています。

また、これまでの価格重視から安全志向へと考えを変更する企業も増え
これまでのオーガニック市場以外からの国内産小麦の需要も増えています。

しかし、ご存知のとおり国産小麦の収穫量が急に増えるわけも無く
これまで以上に確保が厳しい状態になると思われます。

そんな中、生産者の顔が見える国産小麦粉
それも【有機JAS認証品】のご紹介です。

　

石川県産100％　生産者限定で安心！

そういえば、昨日も　「京樽」さんからお電話がありました。
京樽さんといえば、懐石料理と高級上方鮨で有名。

　生おろしわさび　のお問い合わせでした。

国産原料を使った　安全性の高いものをさがしていらっしゃるようです。

このような企業が増えていくことはとても喜ばしいことです。

輸入に頼りきっている現在の日本の食事情が
国内産へ向かってくれると嬉しいですよね。