梅雨も本番、毎日のように「大雨注意」のメールが届きます。

そんな日は湿度もUP！

素麺などの乾麺たちは、湿度を嫌う乾燥品

風味を損なわないで保管しておきたいですね。

よくあるのが、台所の流しの下や戸棚

湿度も高くカビの原因にも・・・

おすすめは、

”直射日光の当たらない風通しの良い場所”

”乾燥した湿度の低いところ”

とのことですが、さて今の台所事情で考えるとどこでしょうかね？

探してみてください。

見つからない方は、密閉容器などに入れて冷蔵庫に保管するのも良いようです。

【密封】

ただし、出し入れの際、温度差で結露することがあるので注意です。

上手に保管して、せっかくの風味を存分に味わいましょう～