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ウェンディー・ママだより

マクロビオティック&オーガニック食品~ナチュラルサプリメント、安心安全な生活用品など「人にも環境にも優しい健康な暮らし」を!

2017/07/05

風味を保つ素麺の保存法は

梅雨雨も本番、毎日のように「大雨注意」のメールが届きます。

そんな日は湿度もUP!

 

素麺などの乾麺たちは、湿度を嫌う乾燥品

風味を損なわないで保管しておきたいですね。

 

 

よくあるのが、台所の流しの下や戸棚

湿度も高くカビの原因にも・・・

 

おすすめは、

 

”直射日光の当たらない風通しの良い場所”

”乾燥した湿度の低いところ”

 

とのことですが、さて今の台所事情で考えるとどこでしょうかね?

探してみてください。

 

見つからない方は、密閉容器などに入れて冷蔵庫に保管するのも良いようです。

【密封】

ただし、出し入れの際、温度差で結露することがあるので注意です。

 

上手に保管して、せっかくの風味を存分に味わいましょう~ニコニコ

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