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若い玄米をニガリで発芽させた「発芽青玄米」です。
青玄米というのは、農家の人から直接玄米をもらったことがある方は
きっと見たことがあると思いますが、まだ、青みの残った若い玄米です。
「本当は、少し青玄米が混じっているくらいのお米がいいんだよ!」
と言う話をお百姓さんから聞いたこともあります。
その「青玄米」をニガリ水につけて発芽させたのが「発芽青玄米」
玄米ですから ビタミンもミネラルも食物繊維も豊富です。
発芽させていますから GABAなどの栄養素も追加されています。
ニガリ仕込みですから、Mgも添加されていることになるかしら。
健康に良いお米です。
発芽青玄米100%でも お召し上がりいただけますが、
おすすめは、胚芽米や白米・雑穀米などに
お好みの割合で混ぜて炊かれるのが美味しいと思います。
お試し下さい。 (~ ~*)
⇒ 発芽青玄米